缺氮
症状：缺氮植株矮小，瘦弱，直立。叶片绿色转淡呈黄或红绿。失绿叶片色泽均一，一般不出现斑点或花斑，叶细而直。缺氮症状通常从老叶开始，逐渐扩散到上部，下部叶片黄化后提早脱落，根系色白而细长，根量少，花和果实量少而易早衰，籽粒提前成熟，种子小而不充实。
主要作物的缺氮症状如下：
水稻：植株瘦小，直立，分蘖少，叶片小，呈黄绿色，从叶尖中脉扩展到全部，下部叶片首先发黄焦枯，穗小而短。
玉米：植株矮小，茎细瘦，生长缓慢，叶片由下而上失绿发黄，症状从叶尖沿中脉向基部发展，先黄后枯，或“V”字形。
小麦：叶片短、窄，茎部叶片先发黄，植株瘦小，直立，分蘖少，穗粒少而小。
大豆：叶片出现青铜色斑块，渐变黄而干枯，生长缓慢，基部叶片脱落，茎瘦长，矮小，荏弱。花、荚稀少。
马铃薯：叶面积小，淡绿色到黄绿色，中部小叶边缘退色呈淡黄色，向上卷曲，提早脱落，植株矮，茎细长，分枝少，生长直立。
花生：叶片呈淡黄色至几乎白色，茎发红，根瘤很少。
大白菜：生长缓慢，植株矮小，叶片小而薄，叶色发黄，茎部细长，包心期缺氮，叶球不充实，叶片纤维增加，品质降低。
黄瓜：植株矮化，叶呈黄绿色，严重时叶呈浅黄色，全株呈黄白色，茎细而脆，果实细短，呈亮黄色或灰绿色，多刺，果蒂呈浅黄色或果实呈畸形。
缺磷
症状：缺磷植株生长缓慢，矮小，瘦弱，直立，分枝少，叶小易脱落，色泽一般呈暗绿或灰绿色，缺乏光泽，延迟成熟，谷粒或果实细小，缺磷症状一般先从茎基部老叶开始逐渐向上部扩展。
主要作物缺磷症状如下：
水稻：植株瘦小，不分蘖或分蘖少，叶片直立，细窄，色暗绿。严重时，稻丛紧束，叶片纵向卷曲，有赤褐色斑点，生育期延长。
玉米：从幼苗开始，在叶尖部分沿着叶缘向叶鞘发展，呈深绿带紫红色，逐渐扩大到整个叶片，症状从下部叶片转向上部叶片，甚至全株紫红色，严重缺磷时叶片从叶尖开始枯萎呈褐色，花丝抽丝延迟，雌穗发育不完全，弯曲畸形，果穗结粒差。
小麦：植株瘦小，分蘖少，叶色深绿略带紫，叶鞘上紫色特别显著，症状从叶尖向基部，从老叶向幼叶发展，抗寒力差。
大豆：植株瘦小，叶色浓绿，叶片狭而尖，向上直立，开花后叶片出现棕色斑点，种子细小。严重缺磷，茎及叶片变暗红。
马铃薯：植株瘦小，严重缺乏时，顶端生长停止，叶片、叶柄及小叶边缘有些皱缩，下部叶片向下卷，叶缘焦枯。老叶提前脱落，块茎有时产生一些锈棕色的斑点。
花生：老叶呈暗绿色至蓝绿色，以后变黄而脱落，茎基部红色。
黄瓜：植株矮化，严重时，幼叶细小僵硬，并呈深绿色，子叶和老叶出现大块水渍状斑，并向幼叶蔓延，斑块逐渐变褐干枯，叶片凋萎脱落。
缺钾
症状：老叶和叶缘发黄，进而变褐，焦枯似灼烧状。叶片上出现褐色斑点或斑块，但叶中部，叶脉和靠近叶脉处仍保持绿色，随着缺钾程度的加剧，整个叶片变为红棕色或干枯状，坏死脱落，根系短而少，易早衰，严重时腐烂，作物易倒伏。
主要作物缺钾症状如下：
水稻：苗期叶片绿中带蓝，老叶软弱下披，心叶挺直，中下部叶片尖端出现红褐色组织坏死，时面有不定型的红褐色斑点。随后，老叶焦枯，早衰，稻丛披散。叶鞘短，叶片相对长，根系发育显著受损害，谷粒缺乏光泽，不饱满，易倒伏和感染胡麻叶斑病或赤枯病。
玉米：叶片与茎节的长度比例失调，叶片长，茎秆短，老叶尖端及边缘褐色焦枯，茎秆细小而柔弱，易倒伏。
小麦：植株呈蓝绿色，叶软弱下披，上、中、下部叶片的叶尖及边缘枯黄，老叶焦枯。茎秆细小，早衰，易倒伏。
大豆：苗期缺钾，叶片小，叶色暗绿，缺乏光泽，中后期缺钾，老叶尖端和边缘失绿变黄，叶脉间凸起，皱缩，叶片前端向下卷曲，有时叶柄变棕褐色，根系老化早衰。
马铃薯：生长缓慢，节间短，叶面积缩小，小叶排列紧密，与叶柄形成比较小的夹角，叶面粗糙，皱缩并向下卷曲，早期叶片暗绿，以后变黄，再变成棕色，叶色变化，由叶尖及边缘逐渐扩展到整个叶片，下部老叶干枯脱落，块茎内部带蓝色。
大白菜：从下部叶缘变褐枯死，逐渐向内侧或上部叶片发展，下部叶片枯萎，抗软腐病及霜霉病的能力降低。
黄瓜：植株矮化，节间短，叶片小。叶呈青铜色，叶缘渐变黄绿色，主脉下陷。后期脉间失绿严重，并向叶片中部扩展，随后叶片枯死。症状从植株基部，向顶部发展老叶受害最重。有时会产生“大肚瓜”。
缺锌
症状：植株矮小，节间短簇，叶片扩展和伸长受阻滞，出现小叶，叶缘常呈扭曲和皱皮状，中脉附近首先出现脉间失绿，并可能发生或褐斑，组织坏死，一般症状最先表现在新生组织上，如新叶失绿呈灰绿或黄白色，生长发育推迟，果实小，根系生长差。
主要作物缺锌症状如下：
水稻：新生叶片基部失绿发白，中下蜕叶片中肋两侧出现不规则的棕色斑点，严重时棕色斑点扩展到叶鞘和茎，下部老叶发脆，下披易折断，叶片短窄，茎节缩短，上下叶鞘重叠，叶枕并列俗称“叶手摆”。
玉米：苗期新叶脉间失绿，特别是叶基部2/3处明显发白，称之“白苗病”。上、中、部叶片脉间出现黄色条纹，并逐渐呈透明状，坏死也有时沿条纹开裂。叶缘也可能出现焦枯。中后期继续缺锌，老叶脉间失绿，在叶缘和主脉之间形成较宽的黄色带状区，严重时变褐，坏死，生长受阻，节间缩短，果穗缺粒秃尖。
大豆：植株生长缓慢，叶片呈柠檬黄色，中肋两侧出现褐色斑点。
马铃薯：植株生长受抑制，节间短。顶端的叶片向上直立，叶小，叶面上有灰色至古铜色不规则斑点，叶缘向上卷曲，严重时，叶柄及茎上出现褐色斑点。
番茄：顶部叶片细小，小叶脉间轻微失绿，植株矮化，老叶比正常叶小，不失绿，但有不规则的皱缩褐色斑点，尤以叶柄较明显。叶柄期后弯曲呈一圆圈状。坏死发生迅速，几天之内叶片就可全部枯萎。
缺钙
症状：缺钙时生长点首先出现症状，轻则呈现凋萎，重则生长点坏死。幼叶变形，叶尖呈弯钩状，叶片皱缩，边缘向下或向前卷曲。新叶抽出困难，叶尖相互粘连，有时叶缘呈不规则的锯齿状，叶尖和叶缘发黄或焦枯坏死，植株矮小或簇生状，早衰，倒伏，不结实或少结实。
主要作物缺钙症如下：
水稻：病症先发生于根及地上幼嫩部分，植株矮，并呈未老先衰。幼叶卷曲，干枯。定型的新生叶片前端及叶缘枯黄，老叶保持绿色，结实少，秕粒多。
玉米：植株矮，叶缘有时呈白色锯齿状，不规则破裂，茎顶端呈弯钩状，新叶尖端粘连，不能正常伸展，老叶尖端也出现棕色焦枯。
小麦：生长点及茎的尖端死亡，植株矮小或簇生状，幼叶往往不能展开，长出的叶片常出现缺绿现象。根系短，分枝多，根尖分泌透明粘液，似球形粘附在根尖上。
大豆：叶片卷曲，老叶上会出现灰白色小斑点，叶脉变为棕色，叶柄软弱，下垂，不久即枯萎死亡。茎顶端弯钩状卷曲，新生幼叶不能伸展，易枯死。
马铃薯：幼叶边缘出现在淡绿色条纹，叶片皱缩。严重缺钙时，顶芽死亡，侧芽向外生长，呈簇生状。
花生：在老叶的背面出现疤痕，随后叶片正面发生棕色枯死斑块，结荚少，空壳率高。
黄瓜：幼叶叶缘和脉间出现透明白色斑点，多数叶片脉间失绿，主脉尚可保持绿色。植株矮化，节间短，尤以顶端附近最为明显。幼叶小，边缘深缺刻，叶向上卷曲。后期这些叶片从边缘向内干枯，严重缺钙时，叶柄脆，易脱落。
缺铁
症状：缺铁时症状首先出现在顶部幼叶。一般开始幼叶失绿，叶脉保持绿色，叶肉黄化或白化，但无褐色坏死斑，此后叶脉也失绿。
主要作物缺铁症状如下：
玉米：幼叶脉间失绿呈条纹状。中、下部叶片为黄色条纹，老叶绿色。严重时整个新叶失绿发白，失绿部分色泽均一，一般不出现坏死斑点，
大豆：上部叶片脉间黄化，叶脉仍保持绿色，并有轻度卷曲，严重缺乏时，整个新叶失绿呈白色。极度缺乏时，叶缘附近出现许多褐色斑点状坏死组织。
马铃薯：幼叶轻微失绿，并且有规则地扩展到整株叶片，继而失绿部分变为灰黄色。严重缺铁时，失绿部分几乎变为白色，向上卷曲，叶部叶片保持绿色。
番茄：上部的幼叶失绿，叶片基部出现灰黄色斑点，沿着叶脉向外扩展，有时脉间焦枯和坏死。
缺镁
症状：植株缺镁，叶片通常失绿，开始于叶尖端和叶缘的脉间色泽褪淡，由淡绿变黄再变紫，随后便可向叶基部和中央扩展。但叶脉仍保持绿色，在叶片上形成清晰的网状脉纹。严重时叶片枯萎，脱落。
主要作物缺镁症状如下：
水稻：植株黄化，叶片脉间失绿，中下部叶从叶舌部分开始略向下倾斜。
玉米：下部叶片脉间出现淡黄色条纹，后变为白色条纹，极度缺乏时脉间组织干枯坏死。呈紫红色的花斑呈，而新叶变淡。
小麦：叶片脉间出现黄色条纹，心叶挺直，下部叶片下垂，老叶与新叶之间有夹角大，有时下部叶缘出现不规则的褐色焦枯。
大豆：生长前期脉间失绿变为深黄色，并带有棕色小斑点，但叶基及叶脉附近则保持绿色。生长后期缺镁，叶缘向下卷曲，边缘向内逐渐变黄，以至整个叶片枯黄或紫红色。
马铃薯：老叶的叶尖及边缘的绿色减退，沿叶脉向中心部分扩展，下部的叶片发脆。严重缺乏时，植株矮小，根及块茎生长受抑制，下部的叶片向叶面卷曲，叶片增厚，最后缺绿的叶片变成棕色而死亡脱落。
花生：老叶边缘失绿，向中脉逐渐扩展。缓慢缺镁时，茎叶生长均正常，急剧缺镁时，失绿区似大块下陷斑，最后斑块坏死，叶片枯萎。症状从老叶向幼叶发展最终全株黄化。
缺硼
症状：缺硼时，顶部幼嫩组织先发病，顶芽生长停止并逐渐枯萎死亡，根系不发达，叶色暗绿或紫色，叶形变小，肥厚，皱缩，植株矮化。作物易出现蕾而不花，花而不实。
主要作物缺硼症状如下：
玉米：上部叶片脉间组织变薄，呈白色透明的条纹状。生长点生长受到抑制，雄花显著退化变小，以至萎缩。果穗退化，畸形，顶端籽粒空秕。
小麦：营养生长期很少有明显症状，主要出现在开花期，雄蕊发育不良，花药瘦小，空秕不开裂，不散粉，花粉少或畸形，有时无花粉。横向膨大，颖壳前期不闭合，后期枯萎。生育期推迟，有时边抽穗，边分蘖。叶鞘有时呈紫褐色。缺硼严重时，会出现“穗而不实”或“空穗”。
大豆：顶端枯萎，叶片粗糙增厚皱缩。生长明显受阻，矮缩。主根顶端死亡，侧根多而短，僵直短茬。不开化或开花不正常。结荚少而畸形。
马铃薯：生长点及顶枝的尖端死亡，而侧芽的生长则受到促进。节间短，成“丛生状”。叶片粗糙增厚，叶缘向上卷曲，叶柄提前脱落。块茎小，表皮溃烂。
大白菜：叶柄呈黄褐色。
番茄：幼苗子叶和真叶发紫，叶片僵而脆。茎生长点发黑，干枯，在生长点附近长出新的侧枝。整个植株呈“丛生状”。顶端的枝条向内卷曲，发黄而死亡，叶柄，叶片及中脉都变脆。果实成熟期不齐，果实常常覆盖着一些暗黑色疤痕，并破裂。
